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Thema: Vegetarisch leben (Rezepte, Einkaufen, KEINE Diskussionen)

  1. #21
    Mit ohne H. Avatar von Sarah
    Registriert seit: 30.04.2008
    Ort: Kamen
    Beiträge: 2.721

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    Ich habe gerade mal so ein Valess-Schnitzel probiert. Und endlich habe ich mal was ausprobiert, was mir geschmeckt hat Die letzten Sachen (Tofu-Bolognese, diverse Aufstriche) fand ich irgendwie alle zum weglaufen
    "Komm essen wir Opa" - Satzzeichen retten Leben!

  2. #22
    ich heiße nicht Else! Avatar von Else65
    Registriert seit: 18.10.2009
    Ort: Hasenhausen
    Beiträge: 2.008

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    Zitat Zitat von Rabea G. Beitrag anzeigen
    Aber sich als Mods durch 5 Threads zu wühlen, wo in 3 davon hitzige Diskussionen, mit mehr oder weniger demselben Thema, laufen inclusive Beleidigungen und Co raubt massiv Energie und die Übersicht.
    also ich möchte ja nicht meckern, aber mir erschließt sich nicht wo es z.B. hier diskussionen gab..

    http://www.kaninchenschutzforum.de/s...=66821&page=41

    von daher schon schade... viell. kann man ja threads zusammenführen... ?

    ansonsten ja, ein diskussionsthread reicht völlig.
    LG
    Claudia


    Das Licht am Ende des Tunnels - kann auch irgendein Idiot mit `ner Taschenlampe sein.

  3. #23
    Verspielt.
    Registriert seit: 23.11.2006
    Ort: .
    Beiträge: 4.895

    Standard

    Die Valess-Schnitzel hatte ich vorhin auch in der Hand, Sarah, hab diesmal aber die Hackbällchen von Vegetaria mitgenommen.

    Mit Kokosmilch werd ich mich dann nächste Woche eindecken im Lidl

  4. #24
    Erfahrener Benutzer Avatar von Vanessa
    Registriert seit: 02.12.2010
    Ort: Essen
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    Die Valess-Schnitzel mit der Tomaten-Füllung sind sehr lecker... Neulich hab ich die vegetarische Bolognese-Soße von DM probiert - war nicht soo mein Fall. Hat sich schon mal jmd. einen Grill-/Pfannenkäse geholt? Unserer war völlig zäh und hat gequitscht - irgendwas habe ich wohl falsch gemacht.
    Liebe Grüße
    Vanessa

  5. #25
    Lalalalala :) Avatar von Josefine
    Registriert seit: 27.10.2011
    Ort: Lüneburger Heide
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    ich bin nun seit einem guten monat vegetarierin...dank der möhre

    habt ihr irgendwelche leckeren soßen?

  6. #26
    Mit ohne H. Avatar von Sarah
    Registriert seit: 30.04.2008
    Ort: Kamen
    Beiträge: 2.721

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    Zitat Zitat von Vanessa Beitrag anzeigen
    Die Valess-Schnitzel mit der Tomaten-Füllung sind sehr lecker... Neulich hab ich die vegetarische Bolognese-Soße von DM probiert - war nicht soo mein Fall. Hat sich schon mal jmd. einen Grill-/Pfannenkäse geholt? Unserer war völlig zäh und hat gequitscht - irgendwas habe ich wohl falsch gemacht.
    Ja, der ist meist irgendwie labberig und quietschig Was ich total gerne mag sind in Olivenöl angebratene Hallumi-Scheiben, die ich dann mir Gurke, Salat, Zwiebeln, Kräutersoße und Co. in eine Pitatasche stopfe Das war immer meine Alternative zu Falafel, da man mich mit Kichererbsen jagen kann
    "Komm essen wir Opa" - Satzzeichen retten Leben!

  7. #27
    Gast
    Gast

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    Grillkäse muss quietschen, sonst isser nicht gut . Trocken sollte er nicht unbedingt sein, aber auch nicht feucht - irgendwie dazwischen. Der Halloumi ist sehr lecker aber auch ganz schön salzig.

  8. #28
    brummbäriges sensibelchen Avatar von Inge
    Registriert seit: 05.06.2008
    Ort: OÖ
    Beiträge: 2.926

    Standard

    Zitat Zitat von Sarah H. Beitrag anzeigen
    Ja, der ist meist irgendwie labberig und quietschig Was ich total gerne mag sind in Olivenöl angebratene Hallumi-Scheiben, die ich dann mir Gurke, Salat, Zwiebeln, Kräutersoße und Co. in eine Pitatasche stopfe Das war immer meine Alternative zu Falafel, da man mich mit Kichererbsen jagen kann
    gut das ich das weiß

    Zitat Zitat von MaTruFri Beitrag anzeigen
    ich bin nun seit einem guten monat vegetarierin...dank der möhre

    habt ihr irgendwelche leckeren soßen?
    was denn für soßen ? soße für über nudel und co ?

  9. #29
    Lalalalala :) Avatar von Josefine
    Registriert seit: 27.10.2011
    Ort: Lüneburger Heide
    Beiträge: 775

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    mh, naja, für nudeln nicht unbedingt, aber was macht ihr so zu reis oder so?
    ich muss mal meine mutter fragen, sie hat mir letztens so eine ober leckere vegisoße gemacht...anstatt bratensoße.

    was nehmt ihr als grundlage von saußen? gemüsebrühe?
    hat wer schon maultaschen gemacht?

    was macht ihr sonst noch so mit quietsche käse, alis hallumi?

  10. #30
    brummbäriges sensibelchen Avatar von Inge
    Registriert seit: 05.06.2008
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    Beiträge: 2.926

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    Zitat Zitat von MaTruFri Beitrag anzeigen
    mh, naja, für nudeln nicht unbedingt, aber was macht ihr so zu reis oder so?
    ich muss mal meine mutter fragen, sie hat mir letztens so eine ober leckere vegisoße gemacht...anstatt bratensoße.

    was nehmt ihr als grundlage von saußen? gemüsebrühe?
    hat wer schon maultaschen gemacht?

    was macht ihr sonst noch so mit quietsche käse, alis hallumi?
    als grundlage für soßen brate ich immer zwiebeln an und lösche diese mit wasser ab ...

    das kann man dann entweder so lassen, pürieren oder mit mehl andicken

  11. #31
    Muddi von angehendem TA Avatar von Maike B
    Registriert seit: 18.06.2005
    Ort: Hamburg
    Beiträge: 1.754

    Standard

    Ich habe gerade eine Bratensauce für meinen veg. Hackbraten gemacht, den ich morgen kreieren möchte:

    Möhren, Zwiebeln, Champignons anbraten, mit Balsamicoessig und Rotwein (sofern kein Kind mit isst ) etwas ablöschen, dann Wasser dazu, Senf, Lorbeerblatt, Rosmarin, Salz und Pfeffer dazu und mindestens eine Stunde ohne Deckel einkochen lassen. Dann durch ein Sieb seihen. Wer mag kann noch einen Schuß Sojasahne o.ä. dazu tun...

  12. #32
    Lalalalala :) Avatar von Josefine
    Registriert seit: 27.10.2011
    Ort: Lüneburger Heide
    Beiträge: 775

    Standard

    oh toll danke!

    öhm ja, der rotwein bleibt draußen^^
    bin 14 und mag so oder so nicht den geschmack von alk
    veg. hackbratenrezept büdde auch

  13. #33
    Muddi von angehendem TA Avatar von Maike B
    Registriert seit: 18.06.2005
    Ort: Hamburg
    Beiträge: 1.754

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    Zitat Zitat von MaTruFri Beitrag anzeigen
    oh toll danke!

    öhm ja, der rotwein bleibt draußen^^
    bin 14 und mag so oder so nicht den geschmack von alk
    veg. hackbratenrezept büdde auch
    Ich probiere den morgen mal aus, wenn er gut ist, offenbare ich das Rezept

  14. #34
    Erfahrener Benutzer Avatar von Vanessa
    Registriert seit: 02.12.2010
    Ort: Essen
    Beiträge: 981

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    Zitat Zitat von Sarah H. Beitrag anzeigen
    Ja, der ist meist irgendwie labberig und quietschig Was ich total gerne mag sind in Olivenöl angebratene Hallumi-Scheiben, die ich dann mir Gurke, Salat, Zwiebeln, Kräutersoße und Co. in eine Pitatasche stopfe Das war immer meine Alternative zu Falafel, da man mich mit Kichererbsen jagen kann
    Aber wir haben auch stundenlang dran gekaut... Muss das auch so sein:hä:? Wo gibt es denn Hallumi-Scheiben?
    Liebe Grüße
    Vanessa

  15. #35
    Monsterbändigerin Avatar von Conny
    Registriert seit: 26.07.2010
    Ort: :-)
    Beiträge: 4.968

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    Zitat Zitat von Maike B Beitrag anzeigen
    Ich habe gerade eine Bratensauce für meinen veg. Hackbraten gemacht, den ich morgen kreieren möchte:

    Möhren, Zwiebeln, Champignons anbraten, mit Balsamicoessig und Rotwein (sofern kein Kind mit isst ) etwas ablöschen, dann Wasser dazu, Senf, Lorbeerblatt, Rosmarin, Salz und Pfeffer dazu und mindestens eine Stunde ohne Deckel einkochen lassen. Dann durch ein Sieb seihen. Wer mag kann noch einen Schuß Sojasahne o.ä. dazu tun...
    Das hört sich ja mal sehr lecker an, werd ich auf alle Fälle ausprobieren
    Im Herzen *Snoopy 05. 2008 - 24. 04. 2013* *Schneeferkelchen 08.01.2010 - 04.07.2016* *Luna 08.01.2010 - 25.11.2016* *Balu 08.01.2010 - 18.10.2018* *Lumpi 01.11.2012 - 23.02.2019* *Bounty 08.01.2010 - 26.07.2020* *Fee 08.01.201 - 31.03.2021* und unsere anderen Regenbogennäschen
    "Wenn die Guten nicht kämpfen, werden die Schlechten siegen" *Platon*

  16. #36
    brummbäriges sensibelchen Avatar von Inge
    Registriert seit: 05.06.2008
    Ort: OÖ
    Beiträge: 2.926

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    mal was ausm öschi land ulli fands ziemlich lecka
    erdäpfelkaas
    kartoffeln kochen, zerstampfen.
    gehackte zwiebel und 1 becher sauerrahm dazu würzen fertig ..
    schmeckt wesentlich besser wie es sich anhört

  17. #37
    - zwischen hier und irgendwo - Avatar von Julia
    Registriert seit: 05.11.2010
    Ort: Velbert
    Beiträge: 2.726

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    Zitat Zitat von Ingrid Beitrag anzeigen
    mal was ausm öschi land ulli fands ziemlich lecka
    erdäpfelkaas
    kartoffeln kochen, zerstampfen.
    gehackte zwiebel und 1 becher sauerrahm dazu würzen fertig ..
    schmeckt wesentlich besser wie es sich anhört
    Hört sich schon extrem lecker an. Wenns noch besser schmeckt, werde ich es in jedem Falle mal ausprobieren.



    Ich bin ja eher minimalistisch, was das Kochen angeht.

    Ne scharf angebratene Zucchini ist mir tausendmal lieber als irgendwelche aufwendigen Saucen. Oder einfach gebratene Zwiebelringe über Nudeln. Oder Gnocci mit Salat. Oder in etwas Olivenöl gebratenes Brot mit Pfeffer und Salz...

    Liegt aber in erste Linie daran, dass ich allein bin und wenn ich schon koche, lieber frisch als aufgetaut mag.
    Neun Stimmen in meinem Kopf sagen mir, dass ich ganz normal bin - die zehnte summt permanent die Tetrismelodie.

  18. #38
    Verspielt.
    Registriert seit: 23.11.2006
    Ort: .
    Beiträge: 4.895

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    Ich ueberbruecke gerade Wartezeit in nem grossen Real, die haben viele Sachen von Vegetaria. Habe Gemueseschnitzel und Cordon bleu mitgenommen. Wenn das schmeckt, werde ich wohl oefter herkommen bzw mal nen Real in der Naehe ausfindig machen

  19. #39
    Winz-Kaninchen-Mami Avatar von Sil
    Registriert seit: 30.03.2006
    Ort: hier
    Beiträge: 4.165

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    Ja, ich bin heute in der Mittagspause auch mal wieder zu Real gelaufen, um meine Vorräte aufzufüllen. Hab Hackbällchen, Granulat und Gyros von Vegetaria gekauft. Außerdem noch Hack von Sojafit und Valessschnitzel mit Spinat.

    Ok, das klingt jetzt sehr verfressen, soll aber ja auch die nächsten Wochen reichen.

  20. #40
    Lalalalala :) Avatar von Josefine
    Registriert seit: 27.10.2011
    Ort: Lüneburger Heide
    Beiträge: 775

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    heute gibts hier eigentlich gefüllte paprika...ich bekomme das vegetarisch, mit feinem sojagranulat(schmeckt das?) und eins mit sonem anderem zeug, es ist eigentlich für bratlinge, wir machen das mal n bissl anders

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