Vegetarisch leben (Rezepte, Einkaufen, KEINE Diskussionen)

[Claudia S.]

Mit Eiern aus Freilandhaltung

[diefiete]

Puh, das war das mit Abstand leckerste vegetarische Schnitzel, das ich jemals gegessen habe.

...man sollte auf Fleischgeschmack stehen.

Ooooh, das bedeutet: Ausprobieren

[Alexandra K.]

Mit Eiern aus Freilandhaltung

Ich bin da immer sehr skeptisch. Dieser Begriff ist ja leider äußerst dehnbar und Kückengeschredder gibt es trotzdem.....

[Jenny]

Von Rügenwalder habe ich heute vegetarisches Cordon Bleu und andere Schnitzel gesehen.

Wollte gerade fragen, ob schon jemand probiert hat

Ja, wir. Sie sind wirklich ganz gut. Auch die Nuggets davon kann man mit leckerer Soße essen.

Ich finde diese Produkte vor allem klasse, wenn man auch einen Fleischesser miternähren muss. Ich habe seit nunmehr 5 Monaten kein Fleisch mehr gekauft und zubereitet, da Kai mit diesen Ersatzprodukten wirklich gut auskommt und es ihm auch schmeckt.

[diefiete]

Puh, das war das mit Abstand leckerste vegetarische Schnitzel, das ich jemals gegessen habe.

...man sollte auf Fleischgeschmack stehen.

Ooooh, das bedeutet: Ausprobieren

Saulecker! Ich mag es lieber als "echte" Schnitzel

Gleich werden die Nuggets getestet

[Conny]

Hab mir Käse Griller *Kräuter* von Hochland mitgenommen, die schmecken sehr lecker

[Murmelchen]

War gestern bei Famila und habe Ausschau nach vegetarischen Produkten gehalten. Tatsächlich haben sie eine winzig kleine Auswahl an abgepackten Produkten. Nachdem ich mir die Zutatenliste durchgelesen habe, grauste es mir allerdings. Bin dann zur Frischetheke, um zumindest nach Biofleisch zu gucken. Und siehe da, es lagen ganz neu vegetarische kleine Schnitzel mit drei verschiedenen Füllungen da.
Habe gefragt, ob schon wegen des Geschmacks probiert wurde. Die Verkäuferin sagte, leider nein, die hätten sie ganz frisch das erste Mal bekommen und wollten sie in ihrer Pause selbst einmal probieren.
Ich habe einfach mal zwei mit Brokkoli-Edamer-Füllung mitgenommen. Daheim habe ich mir die beiden in die Pfanne gehauen und mit frischem Spargel munden lassen. Ich muss sagen, es war sehr lecker. Wobei ich nicht so der Panaden-Typ bin. Da hocken ja auch die meisten Kalorien drin. Vielleicht gibt es bald auch vegetarische Schnitzel ohne Panade.


Außerdem habe ich heute zwei verschiedene Brotaufstriche von Lidl mitgenommen. Nach Zutatenliste endlich mal (fast) ganz ohne Zusatzstoffe.
Bin mal gespannt

[Kassandra]

Foto von der Verpackung?
Klingt lecker

[Nadine G.]

Die Rügenwalder Nuggets sagen mir nicht zu.

[Murmelchen]

Foto von der Verpackung?
Klingt lecker

Mache ich morgen

[Kassandra]

danke

Foto von der Verpackung?
Klingt lecker

Mache ich morgen

[Gast]

War gestern bei Famila und habe Ausschau nach vegetarischen Produkten gehalten. Tatsächlich haben sie eine winzig kleine Auswahl an abgepackten Produkten.

Der famila in Eckernförder ist mittlerweile wirklich gut ausgestattet. Es gibt sowohl vegetarische als auch vegane Produkte. An der "Fleischtheke" habe ich da noch nie nach solchen Produkten gesucht - ich bin froh, wenn ich an dem Leichentresen ohne Würgereize vorbeikomme. Sorry für die klaren Worte, aber je länger ich kein Fleisch mehr esse, um so mehr ekeln mich die Fleischtheken und ich "rieche" das rohe Fleisch. Ganz gruselig.

Ich habe neulich die "Vischstäbchen" von vegafit probiert und muss sagen . Wer da aus alten Zeiten mal Bock drauf hat, der sollte sich die Dinger gönnen. Fein mit Kartoffelstampf http://www.vegafit.de/produkte/visch...vischstaebchen.

[Fritzy]

War gestern bei Famila und habe Ausschau nach vegetarischen Produkten gehalten. Tatsächlich haben sie eine winzig kleine Auswahl an abgepackten Produkten. Nachdem ich mir die Zutatenliste durchgelesen habe, grauste es mir allerdings. Bin dann zur Frischetheke, um zumindest nach Biofleisch zu gucken. Und siehe da, es lagen ganz neu vegetarische kleine Schnitzel mit drei verschiedenen Füllungen da.
Habe gefragt, ob schon wegen des Geschmacks probiert wurde. Die Verkäuferin sagte, leider nein, die hätten sie ganz frisch das erste Mal bekommen und wollten sie in ihrer Pause selbst einmal probieren.
Ich habe einfach mal zwei mit Brokkoli-Edamer-Füllung mitgenommen. Daheim habe ich mir die beiden in die Pfanne gehauen und mit frischem Spargel munden lassen. Ich muss sagen, es war sehr lecker. Wobei ich nicht so der Panaden-Typ bin. Da hocken ja auch die meisten Kalorien drin. Vielleicht gibt es bald auch vegetarische Schnitzel ohne Panade.


Außerdem habe ich heute zwei verschiedene Brotaufstriche von Lidl mitgenommen. Nach Zutatenliste endlich mal (fast) ganz ohne Zusatzstoffe.
Bin mal gespannt

Du musst bei Famila mal im TK-Regal schauen, da haben sie auch noch Veggie-Sachen. Auf die steht meine Schwester total, ich habe sie noch nicht ausprobiert… Ansonsten ist in Kiel der Edeka in der Eckernförder Straße ein Geheimtip, da habe ich manchmal das Gefühl ich steh im Bioladen Aber bei Famila werde ich nächstes Mal auch bei der Fleischtheke vorbeischauen, da war ich lange nicht mehr

[Murmelchen]

danke

Foto von der Verpackung?
Klingt lecker

Mache ich morgen

Sorry, bin noch nicht dazu gekommen. Aber hier habe ich einen Link zum Sortiment gefunden
http://vegan-tagein-tagaus.blogspot....sortiment.html

Wir hatten die grüne und rote Dose.
Also Paprika-Zucchini-Tomate finde ich sehr lecker, dieses Pastasciutta fanden Andy und ich scheußlich. Aber ist ja Geschmacksache. Werde die anderen auch mal probieren.

[Murmelchen]

Du musst bei Famila mal im TK-Regal schauen, da haben sie auch noch Veggie-Sachen. Auf die steht meine Schwester total, ich habe sie noch nicht ausprobiert… Ansonsten ist in Kiel der Edeka in der Eckernförder Straße ein Geheimtip, da habe ich manchmal das Gefühl ich steh im Bioladen Aber bei Famila werde ich nächstes Mal auch bei der Fleischtheke vorbeischauen, da war ich lange nicht mehr

Danke für den Tipp Bei Edeka in der Eckernförder Straße waren wir noch nicht, nur bei Sky gegenüber.
Hört sich gut an

[Neoli]

Die Rügenwalder Nuggets sagen mir nicht zu.

Ich mag sie total

[Franziska T.]

Ich habe Freitag mal die Vegetarischen Schinkenspicker probiert, mit Paprika drin. War total okay
Selber kaufen würde ich es aber einfach deswegen nicht, weil ich zu Hause quasi nie Brot esse, höchstens selten mal zum Frühsütck und dann süß

Und eben habe ich bei Lidl Grillkäse mitgenommen - Grilltaler mit Kräutern. Gabs auch noch ohne Würzung und mit Chilli, Kräuter fand ich aber am attraktivsten.
Heute abend wird probiert, mal schauen.
(Ist nur leider auch wieder Ei aus Bodenhaltung drin )

[Kassandra]

Am Wochenende hatte mein Mann Rügenwalder Schnitzel, er fand die gut.
Hab auch ein Stück probiert und fands auch lecker.
Besser als Valess und der Anteil an Tierprodukt drin dürfte geringer sein als Valess.

[Daniela M.]

Hallo ihr Lieben.

Mein Mann und ich reduzieren ja bereits seit 12 Monaten immer mehr unseren Fleischkonsum, einmal aus gesundheitlicher Sicht und aus ethischen Gründen. So ganz lossagen konnten wir uns aber bisher nicht...
Jedoch haben wir in den letzten Wochen immer öfter festgestellt, dass uns Fleisch irgendwie auch gar nicht mehr schmeckt (Kopfsache?!).

Nun geht aber wieder die Baggerseesaison los und typisches Proviant waren immer Frikadellen oder Würstchen (+ Gemüse & Co.).
Was könnte man da als Alternative nehmen? Habt ihr erprobte Produkte oder Rezepte, die ihr gern mit mir teilen würdet?

Außerdem wird ja jetzt immer öfter der Grill angeschmissen und ich hätte gern mal wieder eine Rostbratwurst. Könnt ihr da etwas empfehlen? Die gekauften Alternativen haben uns bisher nicht geschmeckt, daher würd ich gern selbst was herstellen.

LG

Ela

[Sandra]

Man kann vegetarische Frikadellen auch recht simpel selber machen - die hier probierte ich mal und fand sie sehr lecker. Man muss nur gut würzen - http://www.rezeptwelt.de/grundrezept...adellen/607795 - einen Thermomix benötigt man dafür nicht zwingend.