Vegetarisch leben (Rezepte, Einkaufen, KEINE Diskussionen)

[Ariane]

Momentan gibt es bei Penny und Aldi fleischfreie Wurst von Landhof http://www.landhof.at/ die auch richtig nach Wurst schmeckt.

[Kassandra]

Aldi Süd?

[Ariane]

Aldi Nord, aber es ist wohl auch von Aldi zu Aldi verschieden. In Recklinghausen hatte ich den Aufschnitt gefunden, in Bochum nicht.

[Gast]

Hier suche ich den Aufschnitt leider auch vergebens . Dafür haben sie bei uns derzeit wieder vegetarisch/veganen Aufstrich im Glas (nicht diese Dosen). Die sind lecker und eine annehmbare Abwechslung.

[Nindscha]

Momentan gibt es bei Penny und Aldi fleischfreie Wurst von Landhof http://www.landhof.at/ die auch richtig nach Wurst schmeckt.

Genau die habe ich heute zufällig bei Edeka entdeckt und mitgenommen. Total lecker und schmeckt echt nach Wurst! Und ich kann das beurteilen, ich esse Fleisch und habe daher den direkten Vergleich.

[Michelle B.]

Ich suche auch noch vegetarische Wurst. Habe auch schon welche bei Kaufland entdeckt, war aber von den Inhaltsstoffen nicht so begeistert

[Valerie]

Ich suche auch noch vegetarische Wurst. Habe auch schon welche bei Kaufland entdeckt, war aber von den Inhaltsstoffen nicht so begeistert

Ich finde Hobelz macht die beste fleischfreie Wurst. Ansonsten noch Wheaty

[Michelle B.]

Ich suche auch noch vegetarische Wurst. Habe auch schon welche bei Kaufland entdeckt, war aber von den Inhaltsstoffen nicht so begeistert

Ich finde Hobelz macht die beste fleischfreie Wurst. Ansonsten noch Wheaty

Danke Werd ich mich mal im Internet schlau machen

[Sandra]

Tag 10 als Vegetarier - gar kein Problem wenn man bekocht wird. Heute gab es Sellerieschnitzel mit Kartoffeln und Kräutersauce, sehr lecker. Dafür war die tägliche Vorsuppe heute Rinderbrühe, sehr ärgerlich. Ebenso dass es Abends gelegentlich Soljanka gibt, was ich seeeeehr mag. Naja, mochte. Aber andererseits fällt es nicht wirklich schwer schulterzuckend dran vorbei zu gehen.

Bislang war ich noch nicht ernsthaft in Versuchung. Bin ja sehr gespannt wie das wird, wenn ich wieder daheim bin und mich selbst verpflegen muss.

[Sandra]

Aß eben ein Brötchen mit vegetarischem Schinkenspicker von Rügenwalder und muss Taty zustimmen: Kein Unterschied zum Original

[Taty]

Aß eben ein Brötchen mit vegetarischem Schinkenspicker von Rügenwalder und muss Taty zustimmen: Kein Unterschied zum Original

Krass, ne ???

[Gast]

Aß eben ein Brötchen mit vegetarischem Schinkenspicker von Rügenwalder und muss Taty zustimmen: Kein Unterschied zum Original

Aß eben ein Brötchen mit vegetarischem Schinkenspicker von Rügenwalder und muss Taty zustimmen: Kein Unterschied zum Original

Krass, ne ???

Ist bestimmt auch normale Wurst nur mit anderem Etikett .

[Mona K.]

An Silvester wird es bei Freunden u.a. Currywurst geben. Ich hab gesagt, ich bring mir selber veg. Wurst dafür mit. Kann mir jemand welche empfehlen? Hatte im Sommer schon mal was zum Grillen probiert und das schmeckte wie gewürzte Pappe. Seither bin ich bei diesen Ersatzdingern echt skeptisch.

[Kassandra]

Meine persönliche Meinung: Würstchen kann man vergessen. Wiener gehen noch, aber Grillwürste sind irgendwie alle geschmacklich suboptimal

[Michelle B.]

Wir essen hier zu Hause auch manchmal Currywurst und ich bekomm dann immer normalen Tofu, in Stücke geschnitten, mit der Currysoße. Schmeckt super.

[Mona K.]

Wir essen hier zu Hause auch manchmal Currywurst und ich bekomm dann immer normalen Tofu, in Stücke geschnitten, mit der Currysoße. Schmeckt super.

Brätst du den vorher an oder so? Tofu hätte ich nämlich noch im Kühlschrank, aber hab mich bisher nicht getraut, was damit zu kochen.

[Taty]

Meine persönliche Meinung: Würstchen kann man vergessen. Wiener gehen noch, aber Grillwürste sind irgendwie alle geschmacklich suboptimal

[Lidija]

Ich liebe ja die vegetarische Currywurst von Vegataria..die ist aber sehr speziell

[Sil]

Die liebe ich auch, genauso wie die von Tofu King.

Und diese dicken Bratwürste von Garden Gourmet mag ich auch sehr gerne:

http://www.robina-hood.de/lebensmitt...bratwurst.html

[Ariane]

Welche Erfahrungen habt ihr mir selbst gemachten Seitan?

In den Rezepten steht immer, wenn man das Glutenpulver mit den Gewürzen und Wasser vermengt hat, soll man diesen Klumpen noch ordentlich durchkneten. Als ich das versucht habe, habe ich fast alles an Gewürz wieder herausgeknetet, war nicht sehr schön. Ohne dieses Kneten bekommt man ziemliche Luftblasen in dem Seitan und seine Konsistenz erinnert mich an nasses Brot.