Hallo und einen schönen Sonntag!
Ich habe euch wie immer unsere Pflanze des Monats mitgebracht!
Im November ist es eine Pflanze geworden, die nicht nur bei Kaninchen überaus beliebt ist, sondern sowohl beim Menschen, als auch bei Tieren sehr gute Dienste in der unterstützenden Behandlung von Diabetes leistet.
Durch ihren hohen Inulingehalt, der sich außerdem positiv auf die Darmflora auswirkt und dafür sorgt, dass eine langsame Verdauung stattfindet, gibt es keine starken Schwankungen der Insulinausschüttung im Körper.
Wovon ich spreche? Ihr wusstet es bestimmt schon: Pflanze des Monats November ist Topinambur!
Quellen:
1. Enzyklopädie der essbaren Wildpflanzen, Steffen Guido Fleischhauer, AT Verlag, 2003, S. 111
2. https://www.topinambur-manufaktur.de/was-ist-topinambur
3. Diabetologie in Klinik und Praxis, Hellmut Mehnert, Thieme Verlag, 2003, S. 170
4. https://www.derkleinegarten.de/nutzg...r-anbauen.html
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