Vegetarisch leben (Rezepte, Einkaufen, KEINE Diskussionen)

[Sunny3108]

ich hab jetzt aber auch schon gehört das man dem Arzt sagen soll das man nach b12 sucht, da dass nicht gleich im blutbild ersichtlich ist.

ich glaube ja ganz ehrlich das im Tier überhaupt kein b12 drin ist, da die das auch nur selber bilden können wenn sie diese Mikroorganismen aufnehmen. das tun sie in der Regel ja nicht direkt durchs tiermehl. es sei denn da wird es auch unter gepanscht.

trink doch einfach mal ein Bier oder dick soßen mit hefeflocken an :-)

[Alexandra K.]

Eigenltich gehört an einen Obatzden noch ein Schuss Bier

Und Kümmel...

Igitt

An kaum ein Rezept "muss" zwingend Alkohol

Das denke ich auch, das Bier daneben schmeckt doch viel besser als darin....hihi

[Alexandra K.]

Wer den Mut hat kann auch die Ampullen nehmen und selber spritzen.
Ich hab das mal gemacht weil ich das B12 für ein Tier brauchte und einige ja lieber die Kapseln nehmen weil es injiziert ja etwas brennt. Ich war also nur neugierig.
Ich nehme kein B-Vitamin in künstlicher Form. Ich guck das ich viele Hülsenfrüchte esse (Erbsensuppe steht schon auf dem Herd...hihi) und das wars auch schon.
Überlegt habe ich aber auch schon.

[Kathrin T.]

Ist mirkobakterielles Lab künstlich hergestellt, oder "echt"?

[eisbiene]

Das ist aus Schimmelpilzen hergestellt - nicht tierisch

[Kathrin T.]

Super, danke!

[eisbiene]

Mal so in den Raum werf
http://www.ktipp.ch/themen/beitrag/1...acher_im_Pesto

[Gast]

Für unsere FB-User: http://www.facebook.com/VegetarischAbnehmen

Schöne Seite, mit einem prima Blog. Dort werden vegetarische und vegane Rezepte gepostet.

[Conny]

Ich hab mal bei alles-vegetarisch.de Rouladen bestellt Möcht sie an Weihnachten für mich machen Sehen zwar etwas seltsam aus... aber wenn sie schmecken ist mir das egal Ein Gewürz ist auch dabei, bin wirklich drauf gespannt.

Ich hoffe wenn die Packung auf ist sind sie noch ein Weilchen haltbar... es sind nämlich für mich alleine zuviele und Chris wird das sicher nicht essen wollen

[eisbiene]

Haben wir auch schon für Weihnachten hier liegen

[Conny]

Haben wir auch schon für Weihnachten hier liegen

Wie macht ihr sie... nur mit dem Gewürz... bzw. was gibt es dazu?

[eisbiene]

Ich wusste nicht mal das da ein Gewürz dabei ist

Ich nehme sie mit zu meiner Oma, da gibt es meist alles möglich von Bohnen über Rotkohl - werd dann noch eine dunkle Soße dazu machen - aber wie ich das mit den Dingern mache weiß ich noch nicht

[Conny]

Die sehen ein bissel komisch aus gelle

Es steht dabei mit heißem Wasser übergießen und zerdrücken... Sicher, dass sie weich und ein wenig größer werden damit sie sich aufrollen lassen. Bei mir ist ein Gewürz dabei, es sieht sehr gut aus und riecht toll

Ich werde wohl Nudeln, Soße und Salat dazu machen

[Ulrike]

Die sehen ein bissel komisch aus gelle

Es steht dabei mit heißem Wasser übergießen und zerdrücken... Sicher, dass sie weich und ein wenig größer werden damit sie sich aufrollen lassen. Bei mir ist ein Gewürz dabei, es sieht sehr gut aus und riecht toll

Ich werde wohl Nudeln, Soße und Salat dazu machen

Ich habe sie gemacht und sie wurden ziemlich gummiartig. Das nächste Mal werde ich sie wohl eine halbe Stunde im Sud köcheln lassen und ggf. so teilen das sie dünner werden. Und einen Schuß Zitronensaft ins Sud. Ich finde das Soja schmeckt leicht süßlich und auch das Gewürz würde ich in den Sud geben.
Und viel Pflanzenöl.
Ich empfinde das Soja immer noch als Herausforderung.

[Conny]

Die sehen ein bissel komisch aus gelle

Es steht dabei mit heißem Wasser übergießen und zerdrücken... Sicher, dass sie weich und ein wenig größer werden damit sie sich aufrollen lassen. Bei mir ist ein Gewürz dabei, es sieht sehr gut aus und riecht toll

Ich werde wohl Nudeln, Soße und Salat dazu machen

Ich habe sie gemacht und sie wurden ziemlich gummiartig. Das nächste Mal werde ich sie wohl eine halbe Stunde im Sud köcheln lassen und ggf. so teilen das sie dünner werden. Und einen Schuß Zitronensaft ins Sud. Ich finde das Soja schmeckt leicht süßlich und auch das Gewürz würde ich in den Sud geben.
Und viel Pflanzenöl.
Ich empfinde das Soja immer noch als Herausforderung.

Oh je da bin ich ja mal gespannt wie sie werden Danke für den Tipp

[discomedusa]

Ich würde eine Brühe aus Sojasauße, Rotwein, Zimt, Nelken, Knoblauch, Zwiebeln, Pfeffer, Lorbeerblättern, Bockshornkleesamen und was du sonst noch an Gewürzen magst, kochen. Noch warm über die Sojarouladen gießen und ruhig ein bis zwei Tage marinieren lassen.
Dann sollten sie zarter werden und auch geschmacklich nicht mehr so fade. Und dann ruhig wie ganz normale Rouladen füllen, also mit Senf, Gurke, Zwiebel. Statt Speck eingeweichte getrocknete Tomaten kleinschneiden.
Dann scharf anbraten, mit Rotwein, Sojasauße ablöschen, Tomatenmark rein und noch langsam köcheln.
So würde ich es machen.

[eisbiene]

Habe heute diese hier geschenkt bekommen
http://www.katjes.de/unsere-produkte/gruen-ohr-hase/

[Conny]

Ich würde eine Brühe aus Sojasauße, Rotwein, Zimt, Nelken, Knoblauch, Zwiebeln, Pfeffer, Lorbeerblättern, Bockshornkleesamen und was du sonst noch an Gewürzen magst, kochen. Noch warm über die Sojarouladen gießen und ruhig ein bis zwei Tage marinieren lassen.
Dann sollten sie zarter werden und auch geschmacklich nicht mehr so fade. Und dann ruhig wie ganz normale Rouladen füllen, also mit Senf, Gurke, Zwiebel. Statt Speck eingeweichte getrocknete Tomaten kleinschneiden.
Dann scharf anbraten, mit Rotwein, Sojasauße ablöschen, Tomatenmark rein und noch langsam köcheln.
So würde ich es machen.

Das hört sich ja lecker an Ich werde es ausprobieren, nachher geh ich einkaufen und hol was mir noch fehlt, morgen Abend leg ich sie dann ein Danke

[Feuerkind]

da wir zu unseren eltern fahren über weihnachten hab ich mich jetzt mit ersatzprodukten eingedeckt, um für jede eventualität was dazu zu haben:
schnitzel, bratwürstchen und zitrone-pfeffer-steak

da sollte nix schief gehen

[eisbiene]

hast du dich nicht informiert was es gibt damit du dich "anpassen" kannst