Ich kenne Mairübchen nur mit glatter Haut und der Grünansatz ist irgendwie.... ähm ja grüner
Hier sind die absolut rote Bete typischen Riefen zu sehen, und der Ansatz oben wo das Grün kommt schaut auch so danach aus, da die Blattstiele nach unten hin meist rötlich sind passt das sehr gut.
Aber bei der Frage nach Essbarkeit macht es ja so oder so keinen Unterschied. Hast du schon probiert ?![]()
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