Wir hatten ähnliches Problem. Bei uns hat das Weibchen (7 Monate alt) das neue Männchen (10 Wochen alt) bei Vergesellschaftung auf dem neutralen Boden gebissen.

Wir hatten die Beiden daraufhin getrennt. Das Männchen ist in der Küche geblieben (das neutrale Boden, wo die Vergesellschaftung gescheitert ist) und das Weibchen ist wieder ins ihr ursprüngliches Gehege gezogen. Nach ca. 10 Tagen, als die Wunde beim Männchen verheilt war, haben wir das Weibchen zu dem Männchen gesetzt. Da sich die Kaninchen erst ab ca. 14 Wochen anfangen zu wehren, hat er das Weibchen auch nicht gejagt. Sie sind ca.10 Tage in der Küche geblieben und danach sind sie nach draußen ins Gehege gezogen.
Und es verlief alles friedlich.