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Thema: Vegan leben (Rezepte, Einkaufen, KEINE Diskussionen) II

Hybrid-Darstellung

  1. #1
    KS-Patenschaftsbetreuung Avatar von Hope R.
    Registriert seit: 16.10.2006
    Ort: ...
    Beiträge: 3.070

    Standard

    Ggf. interessant für den einen oder anderen:

    Rezept für veganen Schmelzkäse zum Selbermachen https://www.smarticular.net/veganer-...rezept-ersatz/
    Geändert von Hope R. (28.10.2020 um 21:39 Uhr)
    Die Eskalation aller Spannungen beginnt mit der Verweigerung des Dialoges.
    (Julius Kardinal Döpfner)

  2. #2
    ich heiße nicht Else! Avatar von Else65
    Registriert seit: 18.10.2009
    Ort: Hasenhausen
    Beiträge: 2.030

    Standard

    Zitat Zitat von Hope R. Beitrag anzeigen
    Ggf. interessant für den einen oder anderen:

    Rezept für veganen Schmelzkäse zum Selbermachen https://www.smarticular.net/veganer-...rezept-ersatz/
    oh, ich mag einfache Rezepte nach Schmelzkäse hab ich tatsächlich gesucht für käse-Lauch-hackfleisch-suppe
    Geändert von Else65 (28.10.2020 um 22:34 Uhr)

  3. #3
    Erfahrener Benutzer Avatar von Alexandra C.
    Registriert seit: 24.01.2017
    Ort: München
    Beiträge: 615

    Standard

    Ich bin grade sehr angetan von der neuen veganen Lindt Hello Schokolade, gibts in drei Sorten: Salted Caramel, Haselnuss und Cookies. Alle drei Sorten sowas von lecker! Leider ist sie aber momentan überall, wo ich geschaut habe, vergriffen, scheint wohl reißenden Absatz zu haben.
    Janni, Josie, Mikko, Trixi, Billy, Jesse, Oscar, Queenie, Misty, Micky, Hippo, Moppi, Sammy, Kimi, Keksi, Kitty und Puschi- ich vermisse Euch so sehr!

  4. #4
    Erfahrener Benutzer Avatar von Simmi14
    Registriert seit: 23.02.2010
    Ort: Frankfurt a. M.
    Beiträge: 7.957

    Standard

    Frankfurt hat einen riesigen Lindt-Laden auf der Kaiserstraße - gleich um die Ecke.

  5. #5
    Erfahrener Benutzer
    Registriert seit: 31.03.2015
    Ort: Berlin
    Beiträge: 103

    Standard

    Hat jemand eine Idee wie man Sojamehl in einem Plätzchenrezept ersetzen kann?

    Und kann man Sojamilch einfach mit Hafermilch ersetzen oder hat die auch eine bindende Wirkung?

  6. #6
    Franny Avatar von Franziska T.
    Registriert seit: 15.05.2009
    Ort: Bremen
    Beiträge: 11.360

    Standard

    Zitat Zitat von pf4uengauge Beitrag anzeigen
    Hat jemand eine Idee wie man Sojamehl in einem Plätzchenrezept ersetzen kann?
    Vermutlich fungiert das Sojamehl in dem Rezept dann als Ei-Ersatz? Da kann ich bei Plätzlichen Apfelmus empfehlen (1 EL für ein Ei - was 1EL Sojamehl + 2El Wasser sind). Das nutze ich seit Jahren für meine Weihnachtsplätzchen und es klappt wunderbar

    Zitat Zitat von pf4uengauge Beitrag anzeigen
    Und kann man Sojamilch einfach mit Hafermilch ersetzen oder hat die auch eine bindende Wirkung?
    Das sollte kein Problem sein.

  7. #7
    Erfahrener Benutzer
    Registriert seit: 31.03.2015
    Ort: Berlin
    Beiträge: 103

    Standard

    Ja, ich gehe davon aus, dass das Ei-Ersatz ist. Ist ein veganes Plätzchenrezept. Dann teste ich mal das Apfelmus, da wäre ich gar nicht drauf gekommen.

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