Vegan leben (Rezepte, Einkaufen, KEINE Diskussionen) II

[Sandra]

Vegan in Topform - Das Kochbuch. Von Brandon Brazier

[Jutta]

Aaah... Danke!

[MandyZ]

Sandra, ich höre besser auf Sachen zu empfehlen, sonst biste bald bankrott

[Sandra]

Sehr fürsorglich

Gerade köchelt Quinoa vor sich für die Blaubeer-Buchweizen-Pfannkuchen, die ich in rd 1,5 Stunden dann machen werde. Mit Rücksicht auf meine Nachbarn habe ich schon fertiges Mehl statt Buchweizen in ganzen Körnern genommen. Ich kann ja so nett sein

Da der gestrige Frühstücksbrei so grauslich war, werde ich die Pfannkuchen wohl mit Mandelmilch statt Hanfmilch machen - habe noch Mandelmus da und greife daher einen weiteren Tipp von Dir auf

[Sandra]

Das war wohl nichts in der Pfanne - egal wie wenig Teig ich reinkleckste in die Pfanne, es zerlief sofort in der ganzen Pfanne, wurde ultradünn und zerriss sofort beim zartesten Versuch zu wenden. Jetzt heize ich gerade den Ofen vor, vielleicht wird es ja was als Ofenpfannkuchen

[Sandra]

Versuch misslungen

[Sandra]

Versuch misslungen

Oder es muss so sein, dass es in der Mitte keine ganz feste Konsistenz hat naja, geschmacklich war es OK, aber kein Burner. Ist aber nicht wild, solange ich noch herumteste