Vegan leben (Rezepte, Einkaufen, KEINE Diskussionen) II

[Murmelchen]

Ich habe heute morgen ein veganes Rühr-Tofu-Rezept getestet (als Rührei-Ersatz)

Es war natürlich etwas aufwendiger als ein Ei zu kochen, hat aber widererwarten super lecker geschmeckt und nach drei Gabeln total gesättigt.

Da ich auf Kohlenhydrate verzichten wollte und mir heute keine Brötchen gekauft habe, wollte ich es einfach mal ausprobieren.

[Taty]

Damit kann das grillen kommen, totaaal lecker, tolle Konsistenz, geschmacklich Top
Aldi überzeugt bisher mit allen Produkten, die ich so probiert habe

http://www.google.de/imgres?imgurl=h...KMsDvjyez-3ZBM

[Nadine G.]

Damit kann das grillen kommen, totaaal lecker, tolle Konsistenz, geschmacklich Top
Aldi überzeugt bisher mit allen Produkten, die ich so probiert habe

http://www.google.de/imgres?imgurl=h...KMsDvjyez-3ZBM

Hier gab es die Tage diese Würstchen:

http://gardengourmet.de/producten.as...#/#iid=13&ms=2


Bisher die besten von allen, die ich jetzt probiert habe. Die von Aldi muss ich noch testen.

[Hugin+Munin]

Huhu,

ich weiß nicht, ob ihr es schon alle mitbekommen habt, aber von dem Fleischersatz bei Aldi Süd ist viels nicht mehr vegan:

http://vegan-tagein-tagaus.blogspot....sortiment.html

Ich habe da beim letzten Mal als ich bei Aldi war, mal drauf geachtet und es stand leider auf fast allen Produkten nur noch vegetarisch drauf. Laut Zutatenliste waren aber unter den als vegetarisch gekennzeichneten doch noch ein paar vegane. Da muss man inzwischen leider sehr genau hinschauen, was ich sehr schade finde, weil die Sachen bei Aldi immer lecker und günstig waren

Liebe Grüße, Kerstin

[Hugin+Munin]

Ich mache für den Eiergeschmack noch zusätzlich Kala Namak dran. Sehr lecker

[Sandra]

Habe gerade das Zitronen Pfeffer Schnitzel von Nature Gourmet gegessen - sehr lecker, gerade auch die Panade

[Kassandra]

Ich muss nochmal vom Krawummel in Münster schwärmen

Am Freitag hab ich einen super leckeren Burger dort gegessen und die Mayo war auch yummie

[Gast]

Ich habe heute morgen ein veganes Rühr-Tofu-Rezept getestet (als Rührei-Ersatz)

Es war natürlich etwas aufwendiger als ein Ei zu kochen, hat aber widererwarten super lecker geschmeckt und nach drei Gabeln total gesättigt.

Da ich auf Kohlenhydrate verzichten wollte und mir heute keine Brötchen gekauft habe, wollte ich es einfach mal ausprobieren.

Da wollte ich auch schon immer mal bei. Ein bisschen fehlt mir das manchmal, so ein Rührei . Bin ich ja ehrlich .

[Simmi14]

Rezept Rührei?

[Murmelchen]

Rezept Rührei?

Sorry Simmi, lese hier jetzt erst

Hier das Rezept:

Zutaten für 4 Portionen

150 g Bio-Räuchertofu
1 Zwiebel
400 g Bio-Naturtofu
1 Schuss Sojasoße
etwas Kurkuma
Salz und Pfeffer
n. B. Sojamilch oder Seidentofu
Öl
frischer Schnittlauch

Zwiebel (ich habe 2 Schalotten genommen) und Räuchertofu in Würfel schneiden und in einer heißen Pfanne mit etwas Pflanzenöl anbraten.
Wenn die Zwiebel glasig ist, kommt der Schuss Sojasoße dazu. Natur-Tofu mit einer Gabel zerdrücken und in der Pfanne ca. 4 Minuten (je nach Geschmack auch länger) mitbraten, damit sich die Röstaromen gut entfalten. Kurkuma dazugeben und mit Salz und etwas Pfeffer würzen. Wer das "Rührei" lieber etwas saftiger mag, gibt noch etwas Seiden-Tofu oder Sojamilch dazu. Zum Schluss den frischen Schnittlauch hinzugeben.

Guten Appetit

[Taty]

Also die Alpro Soya Light ist ja schon sehr nah an der Milch dran, aber heute hab ich die mal gekauft und ich würde sagen, näher kommt man Kuhmilch geschmachklich nicht mehr

https://www.google.de/?gws_rd=ssl#q=...05660062550958

[Murmelchen]

Also die Alpro Soya Light ist ja schon sehr nah an der Milch dran, aber heute hab ich die mal gekauft und ich würde sagen, näher kommt man Kuhmilch geschmachklich nicht mehr

https://www.google.de/?gws_rd=ssl#q=...05660062550958

Das finde ich auch

Wir hatten letzten zur Rhabarber-Erdbeergrütze aber auch mal die Reismilch probiert, schmeckte auch dazu

[Claudia S.]

Hab mir jetzt nen Kaffeefilter aus Porzellan bestellt und ein Buch mit Rezepten, wie man veganen Käse macht. Brauch bissel Abwechslung fürs Butterbrot. Achja, gärkorb hab ich auch bestellt, da ich nun wieder mehr Brote machen möchte. Mein Sauerteig wird heute auch fertig und dann mach ich aus einem Teil ein Kürbiskern-Möhren-Roggenbrot.

[diefiete]

Bekommt man dieses "Garden Gourmet" auch im normalen Handel? Wenn ja, wer bietet das bitte an? wollte gleich eh noch einkaufen

[asty]

Muss euch mal mein Lieblingsessen zeigen
Kichererbsen-Möhren-chinakohl pfanne mit tomatenmark und senf. Und aldi kroketten

[Öhrchenfan]

Bekommt man dieses "Garden Gourmet" auch im normalen Handel? Wenn ja, wer bietet das bitte an? wollte gleich eh noch einkaufen

Esels und E-Center auf jeden Fall

[diefiete]

Danke dir. Habe auch eben online den Shopfinder entdeckt. Sorry

[Öhrchenfan]

Gern.
Das erste sollte Edeka heißen.

[Kassandra]

Hab gestern aus diesen Rinderfiletstreifen, von der Firma die auch Speckwürfel und Filetstreifen macht, Gulasch Suppe gemacht. Hab die nicht angebraten sondern nach dem anschmoren von Zwiebeln und Paprika im Sud mitgekocht... Zart weich, wie bei richtigem Gulasch
Bringt auch einen zusätzlichen Geschmack in die Suppe zusätzlich zu dem Gemüse


Link zu den Produkten
http://www.proviand.com/home/?L=2