Ja, Kohlrabiblätter sind auch aus dem Ausland, was willste machen.
Aber Grünkohl wäre klasse, den gibt´s hier hauptsächlich. Winterfeldsalat ist auch super und Topinambur.
Ja genau, wie sniccers schreibt, schau mal nach Wintersalaten aus Deutschland. Du kannst auch versuchen, Lauch anzubieten. Ist gut für´s Immunsystem, meine krieg ich da nicht ran, aber einige Kaninchen fressen den gerne.