Zitat Zitat von loona2003 Beitrag anzeigen
Ich muss ja gestehen, dass ich bis jetzt kein Fan von Ersatzprodukten bin, Tofu und Co sagen mir noch so gar nicht zu. Aber vielleicht habe ich es einfach noch nicht richtig zubereitet und komme noch auf den Geschmack.
tofu ist kein fleischersatzprodukt
das existiert in asien neben fleisch und fisch gleichrangig.
wenn du wirklich fleischähnliches suchst, empfehle ich gern sojafleisch (tvp) oder eben seitan.
mit sojafleisch kann man auch als anfänger ganz viele leckere fleischgerichte zaubern.
beim arbeiten mit gluten/seitan muss man sich ein bißchen in die materie einarbeiten.