Hallo

Da Bambus zu den Süßgräsern gehört, kann man ihn unbedenklich füttern. Wie bei allen Futtersorten und Wiesengräsern/kräutern immer ein schönes Gemisch anbieten.

Haselnussäste gebe ich wie sie sind, zu jeder Jahreszeit.

Ich denke, das Problem mit dem BDK (liegen lassen) hängt am ehesten mit dem kalziumreichen Heu zusammen.
Bei Frischfutter würde ich mir da erstmal keine Sorgen machen. Einfach mal ausprobieren