Zitat Zitat von feiveline Beitrag anzeigen
Kann zwar leider nicht fachlich helfen, aber was bedeuten die Ziffern hinter den verschiedenen Gemüsesorten?
Calziumgehalt und Phosphorgehalt auf 100 g Frisches

bsp.:
Blumenkohl = selten 20:48
100 g Blumenkohl enthält 20 mg Calzium und 48 mg Phosphor