Ich schäle nichts. Auch keine Sellerieknollen etc.
Bei Möhren schneide ich nur die Enden ab, weiss aber eigentlich gar nicht warum
Bei Paprika hole ich das Innenleben auch raus, aber wenn da noch Kerne drin sind, bleiben die auch drin.

Bei Salaten schneide ich über der vorhandenen Schnittkante ab.

Kleingeschnitten wird nichts, da haben die Nins schön was zu tun.