Grünkohl Ersatz?

[Katharina]

Das ist schade, denn die Blätter halten nicht so lange wie Grünkohl frisch.

[Walburga]

Leider ist nur Weißkohl oder Endivie zu einem erträglichen Preis von ca. 9 € die Kiste auf dem Großmarkt zu bekommen.

[Katharina]

Weißkohl mögen meine nicht. Endivie wäre doch okay, oder? Ist von der Struktur her doch gut.

Mein Erzeuger hier im Ort hat auch nur noch für eine Woche Grünkohl, ich hoffe dass der weiter entfernte noch länger welchen hat und werde dort den Kofferraum voll laden.