So schlimm ist das in Restaurants auch nicht mehr.

Es gibt Pommes, Salattasche beim Türken, Gemüseteller / Nudeln beim Chinesen, Nudeln und Pizza beim Italiener, Beilagen wie gegrillter Feta / Kartoffelgratin (mein Favourite) beim Griechen....

Im Zweifel fragen, ob es das Lieblingsgericht auch ohne Fleisch gibt. Da hatte ich bisher immer Glück.

Hab mir bei einer Kochseite vegetarische Gerichte rausgesucht und einen 4 Wochen-Kochplan plus Einkaufsliste erstellt. Macht es einfacher auf Dauer.

Standardgericht?? Risotto z.B., da kann man an Gemüse reinschmeissen, was man will.

Nudeln mit Tomatensoße aus der Dose, die gestückelten. Bei Bedarf mit angebratenen Paprika, Zucchini ect. Besser als die Tütenspaghetti.
Möhreneintopf...
Selbstgemachte Zucchini/ Brokkoli Suppen, gehen schnell...

usw...

Bei Bedarf kann ich ja mal einen Wochenplan einstellen...