Zum einen können es Schmerzen sein, verursacht durch die Zähne ...aber auch gesteigerte Dominanz.
Bekommt sie Schmerzmittel?
Und besteht die Möglichkeit, das du nach deinen Kaninchen gerochen hast, als sie dich angriff?

Raten kann ich dir nur, bleib erstmal auf Abstand, gönn ihr etwas Ruhe ...und dann solltest du nicht auf sie zukommen, sondern setzt dich auf den Boden und lass sie zu dir kommen. Wenn sie lieb ist, kannst du sie mit einem Leckerchen belohnen.

Vielleicht denkt sie auch "Angriff ist die beste Verteidigung" und sah es als Angriff, als du dich zu ihr runtergebeugt hast. Darum sprang sie dir vllt ins Gesicht ....sowas solltest du erstmal meiden.