Ich würde dringend eine Kotprobe von dem betreffenden Tier abgeben, von 3 Tagen gesammelt.
Der Gestank deutet auch auf Parasiten hin....

Salat und Trockenfutter ist außerdem eine schlechte Kombi.

Deine Freundin sollte auf Wiesenfütterung umstellen. Gemüse / Obst kann Wiese und Kräuter nicht ersetzen.

Zeig ihr doch mal:
http://www.kaninchenwiese.de/