Danke für eure Tipps für den Ei Ersatz.
Druckbare Version
Danke für eure Tipps für den Ei Ersatz.
Hängt bei mir seit Jahren am Kühlschrank :rollin:Zitat:
Zitat von Claudia Mü.
Hab einen bekommen-es lagen noch ca. 6 St. im Kühler.:strick:
Ich hab gestern uch welche bekommen und mir schmeckt er ganz gut.Morgen ist er bei Netto im Angebot.
Eigentlich hatte ich damit abgeschlossen, dass ich keinen beyond Meat Burger mehr bekomme. Ich war Samstag dann aber bei Edeka einkaufen. Mein Mann kam dann um die Ecke mit "Guck mal was ich gefunden habe" und hielt eine Packung davon in der Hand. Wir nahmen erst einmal eine Packung mit, kostete auch mit 5,99 € für zwei Burger n Sümmchen.
Da sagte mein Mann auch nur "Das ist aber teuer" - mein Argument mit "gutes Fleisch vom regionalen Biobauern mit eigener Schlachtung kostet noch mehr" wurde akzeptiert mit einem "Stimmt" und dann landete der Burger im Wagen.
Mein Mann ist ja kein Veganer, aber er probiert viel seitdem cih vegan koche, bin schon ein bisschen stolz.
Das Backpapier ist super :D Direkt mal runter geladen!
Ich hab den Burger mittlerweile in einem Burger Restaurant probiert und mir war er tatsächlich zu fleischig :rw:
Hossa!:rollin:Zitat:
Zitat von Mirabelle
Echt? Kann ich gar nicht verstehen, aber habe ich schon häufig gelesen. Ich habe jetzt 6 von meinem 10 Pattys weg und finde ihn wirklich sehr lecker. Passt super als Burgerpatty 👍🏻.
Welche vegan-fb-gruppe meint ihr denn immer? Oder welche ist denn gut? :rw:
Bisher bin ich nur in der von Dortmund
Wie geht ihr eigentlich mit blöden Sprüchen um?
Eigentlich hab ich ein dickes Fell und lege auch nicht alles auf die Goldwaage ....aber manchmal platzt mir schon die ein oder andere Hutschnur ....und eigentlich verursachen das immer die uninformierten, "ich-kenne-nur-meinen-eigenen-tellerrand-und-darüber-hinaus-nichts" Fleischesser :girl_sigh:
Schlimm ist es dann, wenn Freunde es sind, die es einfach nicht raffen :girl_sigh: auch nicht, das ihr vermeintlicher Witz zu weit ging.
Gut ist keine - das vorab :rollin:. Eigentlich lese ich da immer nur und hole mir so ein paar Tips:Zitat:
Zitat von Sylvia
- Das Fett muss Veg! - Vegetarische/Vegane Rezepte zum Abnehmen
- Diskussionsraum Vegane Kauftipp-Gruppe
- Einfach und lecker vegan Kochen und Backen
- Ich hab was VEGANES im Supermarkt gefunden
- Ich packe auf mein veganes Tellerchen...
- SIMPLY VEGAN - Fotos, Rezepte & Tipps
- Vegan ganz einfach
- Vegan-Tipps für alle
- Vegane Kauftipps
- VEGANE ROHKOST
- Vegetarier und Veganer die auch Spaß verstehen
- Veni.Vidi.Vegan - Alles rund ums vegane Kochen+Backen:)
So, nun weißte Bescheid :rollin:.
Gar nicht mehr. Habe ich mir abgewöhnt.Zitat:
Zitat von Sylvia
:rw: Ignoriere ich. Interessant ist,d ass uns Veganer vorgeworfen wird, wir würden alle mit ziehen wollen und unsere Lebensweisheiten aufeignen wollen bzw. aufdrängen, bisher erlebe ich das nur anders herum...:coffee:Zitat:
Zitat von Sylvia
Wie "öhhhh Fleisch ist lecker, was machst du ohne Speck, wie kannst du nur..."
Noch interessanter ist... ich habe einen "Bekannten" der sich darüber Aufregt, dass er er in den Sozialen Medien mit Videos von Tierschutzorganisationen bombadiert wird aka earthlings, dominion ... eben wie Tiere geschlachtet werden und wie viel dabei schief geht. Er meinte zu mir, er könne sich das nicht anschauen und ihn regt das auf.
Mein Kommentar mit: "Wie sollen die Menschen denn sonst mittlerweile erreicht werden, wenn nicht so? Warum regst du dich darüber auf?"
Er meinte er kann das nicht verarbeiten. Mit meiner etwas ruppigen Art (ich bin halt so) sagte ich dann: "Wieso isst du dann Fleisch, wenn du es nicht verkraften kannst, wenn ein Tier so geschlachtet wird, für dein Billo-Steak für 1,99€".
Danach hielt er mir einen Vortrag :rw:Er könne ja auch kein Tier töten... ich bin ja etwas eingefahren, und der Meinung, wenn man kein Tier sei es Fisch, Hühnchen oder sonst etwas töten kann, dann soll man auch keines essen, nur weil man die geschönten Werbekampagnen kennt, heißt dass nicht dass jede Kuh, jedes Schwein jemals eine Wiese gesehen oder frische Luft gespührt haben.
Also die Thematik beschäftigt ihn,.. aber alles was ich sage ist da sowieso kappes, hab ihn dann gefragt, warum er mich um meine Meinung gebeten hat, wenn er es doch sowieso besser weiß - darauf bekam ich bis heute keine Antwort.
Wieder andere Freunde stecken das halt schulterzuckend weg, andere sind genervt, weil Sie meinen Sie müssten wegen mir auf partys extra irgendwas besonderes machen dabei bringe ich mir mein Essen ja mit.
Na ja.. Fazit: Ich stecke das weg, es ist mir egal und belehren will ich die Leute nicht, ich rede gerne darüber wenn ich gefragt werde.
Ich denke mir - aber wir wollen ja hier eigentlich in diesem Thread nicht diskutieren :rollin: - dass viele Menschen wissen, dass Fleisch essen einfach "falsch" ist. Ich kenne mich selber: Bis zum meinem 28. Lebensjahr habe ich selber gerne Fleisch & Wurst gegessen und war regelmäßig beim Dönermann sowie bei Mäcces und BK. Und ich wusste damals schon (zwar nicht so detailliert), was im Hintergrund passiert. Und ich habe es verdrängt. Und vielleicht hätte ich dann so einem hardcore-öko-Veganer auch einen Spruch gedrückt, kann ich nicht wirklich ausschließen.
Sie wissen es, sie verdrängen es, weil Fleisch eben doch billig, jederzeit zu haben und allgegenwärtig ist.
Das ist die einzige, in der ich auch bin:Zitat:
Zitat von Claudia Mü.Gut ist keine - das vorab :rollin:. Eigentlich lese ich da immer nur und hole mir so ein paar Tips:Zitat:
Zitat von Sylvia
- Das Fett muss Veg! - Vegetarische/Vegane Rezepte zum Abnehmen
- Diskussionsraum Vegane Kauftipp-Gruppe
- Einfach und lecker vegan Kochen und Backen
- Ich hab was VEGANES im Supermarkt gefunden
- Ich packe auf mein veganes Tellerchen...
- SIMPLY VEGAN - Fotos, Rezepte & Tipps
- Vegan ganz einfach
- Vegan-Tipps für alle
- Vegane Kauftipps
- VEGANE ROHKOST
- Vegetarier und Veganer die auch Spaß verstehen
- Veni.Vidi.Vegan - Alles rund ums vegane Kochen+Backen:)
So, nun weißte Bescheid :rollin:.
Gar nicht mehr. Habe ich mir abgewöhnt.Zitat:
Zitat von Sylvia
•Ich hab was VEGANES im Supermarkt gefunden
Ich mag auch keine Pflanzenmilch mehr, die zu sehr nach Kuhmilch schmeckt. Ich denke mit den Jahren ändert sich einfach der Geschmack und daher war ich von so viel Ähnlichkeit zu Fleisch irritiert.Zitat:
Zitat von Claudia Mü.
Das ist - neben einer lokalen Gruppe - auch so ziemlich die einzige, in der ich bin. Manchmal empfehle ich etwas, aber meistens möchte ich nur informiert sein :girl_haha:.Zitat:
Zitat von Maike B
Auf Kommentare gehe ich gar nicht mehr ein. Es kommt höchstens noch so etwas wie: "wie Du siehst / Sie sehen, lebe ich immer noch... und das, obwohl ich schon seit mindestens 15 Jahren rein gar nichts tierisches mehr zu mir nehme". Das ist das höchste der Gefühle, meistens drehe ich mich aber einfach um und lass die nörgelnde Person stehen. Meine Zeit ist mir zu wertvoll, um mich auf niveaulose Diskussionen einzulassen.
Meine Kollegen haben recht schnell gemerkt, dass ich in der Beziehung keine Angriffsfläche biete, daher bleiben doofe Kommentare aus. Eine Kollegin ist immerhin inzwischen vegetarisch und will jetzt öfter mal eine vegane Woche einschieben. Und die Hälfte "meiner" Jungs hat immerhin den Fleischkonsum stark reduziert (der Großteil meiner Kollegen kommt aus landwirtschaftlichen Betrieben, daher sehe ich das schon als einen kleinen Erfolg an :D).
Ja :rollin:Zitat:
Zitat von Claudia Mü.
Danke für deine Mühe
Werd mal gucken was mich interessiert .
Das immer die Fleischesser anfangen zu diskutieren, ist auch mein Empfinden.
Und ohne mein Zutun kommen blöde Sprüche.... muss aber sagen, bei den Leuten in meinem Umfeld hört das dann relativ schnell auf .....besonders beliebt war die Frage, ob ich dann nicht iwann einen Mangel bekommen würde :rollin: hab's dann ordentlich erklärt, woher man noch alles bekommt, wenn man keine tierischen Produkte mehr isst ......aber jeder von denen hatte komischerweise diesen einen Freund, der versucht hat sich vegan zu ernähren, Mangelerscheinungen bekam und wo der Arzt dann dringend dazu geraten hat, sich wieder normal zu ernähren, weil "das ist ja sooo ungesund" :strick: ....deswegen kann das ja auch nur ungesund sein .......dann guck ich mir in der Pause an, was die sich so mitgebracht haben und weiss, das es ihnen in ein paar Jahren nicht mehr so gut gehen wird :rw:
Aber was mich die letzten Tage echt geärgert hat, das einer meiner besten Freunde meinte, er müsse mich damit "aufziehen" (manchen fehlt dafür leider auch das Feingefühl, wann man besser aufhört).
Nach dem dritten mal hab ich dann was gesagt, woraufhin er sich entschuldigte ....aber weshalb das nicht gut bei mir ankommt, hat er trotzdem nicht verstanden :coffee:
DAS ist mir übrigens auch aufgefallen, mir wird tatsächlich schlecht mittlerweile wenn ich Frikandeln, Frikadellen und anderen übelsten Fettkram rieche... hätte ich nie gedacht.Zitat:
Zitat von MirabelleIch mag auch keine Pflanzenmilch mehr, die zu sehr nach Kuhmilch schmeckt. Ich denke mit den Jahren ändert sich einfach der Geschmack und daher war ich von so viel Ähnlichkeit zu Fleisch irritiert.Zitat:
Zitat von Claudia Mü.
So einen Kollegen hab ich auch :love: er gehört aber auch zu denen, die sich gerne informieren und über Gott und sie Welt quatschen können.
Er probiert auch immer meine Sachen in der Pause, hat bisher alles lecker gefunden und die anderen gucken immer nur blöd :rollin:
Was mir arge, wirklich arge Probleme bereitet, sind Frischfleischtheken. Der Anblick zwar auch, aber der Geruch.... ui ui.Zitat:
Zitat von FlusenhaseDAS ist mir übrigens auch aufgefallen, mir wird tatsächlich schlecht mittlerweile wenn ich Frikandeln, Frikadellen und anderen übelsten Fettkram rieche... hätte ich nie gedacht.Zitat:
Zitat von MirabelleIch mag auch keine Pflanzenmilch mehr, die zu sehr nach Kuhmilch schmeckt. Ich denke mit den Jahren ändert sich einfach der Geschmack und daher war ich von so viel Ähnlichkeit zu Fleisch irritiert.Zitat:
Zitat von Claudia Mü.
Und mir läuft auch nach 22 Jahren noch das Wasser zusammen, wenn ich Fleisch rieche :bc::bc::bc:
Und dabei bin ich gar nicht besonders fleischlastig aufgewachsen.... :girl_sigh:
Ich hab gestern Rauchsalz in einen Gewürzstreuer umgefüllt und der Geruch erinnert mich soooo extrem an einen Fleischerladen. Ich mag das nicht :rollin:Zitat:
Zitat von Claudia Mü.Was mir arge, wirklich arge Probleme bereitet, sind Frischfleischtheken. Der Anblick zwar auch, aber der Geruch.... ui ui.Zitat:
Zitat von FlusenhaseDAS ist mir übrigens auch aufgefallen, mir wird tatsächlich schlecht mittlerweile wenn ich Frikandeln, Frikadellen und anderen übelsten Fettkram rieche... hätte ich nie gedacht.Zitat:
Zitat von MirabelleIch mag auch keine Pflanzenmilch mehr, die zu sehr nach Kuhmilch schmeckt. Ich denke mit den Jahren ändert sich einfach der Geschmack und daher war ich von so viel Ähnlichkeit zu Fleisch irritiert.Zitat:
Zitat von Claudia Mü.
Ich war mal bei Edeka, da hatten sie auch so eine extra Fleischtheke aufgebaut und die Verkäuferin haben geschwärmt, wie schön das doch aussehen würde :rw: Da dachte ich mir: Was ist bitte an recht farblosen Fleischlappen schön?
Wenn gegrillt wird, geht es halbwegs gut vom Geruch her - was aber an den Gewürzen liegt.
Aber im Supermarkt in der Nähe von den Frischetheken (egal ob Fisch oder Fleisch) wird mir auch immer ganz flau im Magen.
Unser Real-Markt hat im Eingangsbereich öfter mal eine "Heiße Theke" stehen. Die Damen halten den Kunden das Zeug ungefragt unter die Nase, das geht gar nicht.
Ja, das ist auch wirklich super :rw:.Zitat:
Zitat von nin-fan
Das ist uns 2 oder 3 mal passiert und hat mich immer wieder sehr geärgert.
Aber da dieser Real das vegane Sortiment immer weiter reduziert, gehen wir nur noch extrem selten dort einkaufen.
Ich bräuchte dringend mal Hilfe. Wir grillen morgen mit Familie und jetzt kommt doch überraschend der Schwager mit neuer Freundin dazu, die veganerin ist. Soweit kein Problem, gemüsespieße usw. sind bereit. Aber ich finde einfach kein Rezept für einen leckeren Dip, der Vegan ist, aber ohne Sojamilch auskommt. Bei Soja krieg ich ekel. :secret: Dachte eigentlich an so etwas wie eine Knoblauchcreme oder so? Nehme aber auch gerne andere Alternativen. Finde nur leider nichts, was passend zum grillen wäre. Außer vielleicht noch Guacamole, das geht ja immer. :D habt ihr Tipps?
Ein Rezept hab ich nicht, ich kann aber die Soßen von bedda empfehlen.
Bei mir im Edeka gibt's die Aioli Creme :love: die Majo schmeckt auch super.
Sonst geht bestimmt auch als Basis eine Salatmajo ...hatte letztens die von Edeka Bio ...war lecker
Mir fiele noch Hummus oder Erdnussdipp ein. Für Erdnussdipp mixe ich Erdnussmus mit warmem Wasser und schmecke mit Sojasoße, Zitrone und Siracha oder einer ähnlichen scharfen Soße ab. Oder betrifft dein sojaekel auch Sojasoße? Bei Sojamilch ekelt es mich auch. Leider bin ich bei Hummus total unbegabt. Aber die Youtuberin Pickuplimes hat viele Rezepte.
Ja, leider alles mit Soja.
Danke euch!
Ich hab jetzt in einem Thermomixheft noch ein Rezept für einen Avocado-Bohnen-Hummus gefunden, der ganz lecker klingt.
Mir ist gestern nämlich noch mein gedanklicher Fehler aufgefallen: mit "passt zum grillen" hatte ich Fleisch im Kopf, aber das ist natürlich Quatsch. :rw: Der Dip sollte ja zu Brot und Gemüse passen. Ich Idiot :rollin:
Wenn du einen Biomarkt in der Nähe hast,finde du auf jeden Fall reichlich Auswahl.
Falls Joghurt eine Basis sein soll,gibt es auch Mandeljoghurt (auch eher im Biomarkt,hier gibt es ihn mittlerweile auch bei Edeka).
Ich mache immer Barbecuesoße selber (mit passierten Tomaten, Balsamico, Zwiebeln, Knoblauch und Gewürzen), und Knoblauchsauce. Da ist die Grundlage Joghurt, da kann man dann, wie schon genannt, ja auch was anderes als Soja nehmen.
Ansonsten finde ich für Gemüse und Brot auch Kräuter"butter" immer gut, das geht ja wunderbar mit Margarine oder Alsan.
Kräuter-Knobi-Butter hatte ich letztens mit Alsan gemacht ...schmeckte für und frischer als mit normaler Butter :good:
:wink1: Hat jemand erfahrung mit proteinreicher veganer Sport-Ernährung? Mein Trainer meckert, dass ich mehr Proteine essen soll, da ich in der Muskelaufbauphase bin und irgendwie nie über 20gramm Protein komme am Tag... :rw: Ich habe von NJutri den Shape Shake aber immer nur eine Sorte ist irgendwie börksss... :D
Mein Mann hat von MyProtein das vegan plant und ist ganz zufrieden damit. Ob das ausreicht, weiß ich nicht, aber davor hatte er nach dem Sport immer Heißhunger auf Fleischersatz mit viel Protein, oder Eier. Das geht jetzt total. Er rührt sich das Pulver immer in den Joghurt zusammen mit Müsli aus Haferflocken, Weizenkleie, Nüssen, Rosinen und Leinsamen.
Ich hab mir gestern die Patty´s von Garden Gourmet gemacht. Hab sie mit etwas Butter angebraten und fand den Geruch dabei sehr gruselig. :rw: Geschmacklich fand ich ihn aber dann ganz gut. :good:
Den Boyond Burger habe ich noch im Gefrierfach und werde diese wohl am WE mal testen.
Wisst ihr, ob es alkoholfreien veganen Sekt gibt?
Ich glaub normaler Sekt eher nicht da kann wohl Gelantine drin sein, ich denke man muss sowas in "speziellen Läden kaufen/bestellen"
Guck mal hier z.B. https://www.knuell-weinscheune.de/al...ier-Sekt-vegan
Ah danke, ich hatte gestern im Getränkeladen keinen einzigen veganen gefunden. Aber dann schau ich beim nächsten Mal im Bioladen.
Lidl hat einen eigenen veganen Pattie kreiert, ab 01.08. dauerhaft im Sortiment:
https://www.presseportal.de/pm/58227/4335436
https://www.clostermann-organics.com...appleritif.phpZitat:
Zitat von pf4uengauge
mit vegan kenn ich mich nicht aus, aber vielleicht passt der? den mit Apfel & Rose hatten wir auf unserer Hochzeit und der war sehr lecker...
Hach, wo wir doch gerade überall wieder beim Thema sind: hat schon jemand von euch den Next-Level-Burger von Lidl probiert?
Ich habe Samstag geburgert:
Anhang 177093
Ich finde ihn tauglich, allerdings hat mir der Beyond Meat etwas besser von der Textur gefallen. Die schwarzen Buns gabs/gibts auch beim Lidl, sind vegan :froehlich:!
Einziges Manko des Next-Level-Burger: ich fand, dass er beim Öffnen der Verpackung nach Katzenfutter roch :rollin:.