Der Wilmersburger Paprika ist probiert und schmeckt mir unverschämt gut. :rw: :love:
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Der Wilmersburger Paprika ist probiert und schmeckt mir unverschämt gut. :rw: :love:
Hat von euch schon jemand erfolgreich Seitan selbst gemacht?
Ich würd ja gern mal nen Braten machen aber scheue mich noch vor dem Aufwand... Vll. wirds dann doch eher wieder ein Nussbraten...
Na wer hat? Wie? Wie hoch war der Aufwand?
:wink1: ich.
Allerdings hab ich Gulasch draus gemacht.
Das auswaschen hat vlt 20min gedauert.
Lohnt sich aber. :good:
Vor allem günstig
hast du es mit Mehl oder fertigem Gluten gemacht?
Mehl
20 Minuten sind okay, dann probier ich das wohl auch mal :D
Ich hoffe, deine Spüle hat eine gute Höhe... in meiner alten Küche hatte ich danach einen total verkrampften Rücken :ohje:
Jetzt gehts besser... man muss halt auf seine Körperhaltung achten ;)
ich benutz bei sowas gern ein Hocker, da kann ich dann ganz gechillt an der Küchenzeile sitzen :D
Mal noch was anderes: wer von euch hat schon mit Ersatzsahne ne Torte hinbekommen? Und wenn, welche Marke war das?
Ich hab die letzte nicht steif bekommen, auch nicht mit Sahnesteif
Tegut hat aktuell vegane Woche. Von Gummibärchen vegan bis Wurst-und Käsesorten (Wilmersburger) war doch einiges dabei. :good:Zitat:
Zitat von Larissa
Mit der neuen Schlagfix von Leha und Sahnesteif kannste Häuser bauen !!!!!!!Zitat:
Zitat von klee
gut dann werd ich mal sehen, wo ich das bei mir in der Gegend herbekomme *g*
So ein Sahnehaus würde bei mir nicht lange halten:rollin::rollin:Zitat:
Zitat von Pimpi
ich hab da ja eher mal wieder lust auf schwarzwälder torte... aber nun muss man ja alles selbst machen, wir haben hier keinen vegankonditor :pan:
Tegut hat aktuell vegane Woche. Von Gummibärchen vegan bis Wurst-und Käsesorten (Wilmersburger) war doch einiges dabei. :good:[/QUOTE]Zitat:
Zitat von Simmi14;3307808=Larissa
Hab schon einen Vorrat angelegt:D ich finde den Wilmersburger soooooo lecker und verbreite den gerade in meinem Freundeskreis.
Seitan hab ich auch schon öfters gemacht, allerdings mit dem fertigen Pulver. Ich finds total lecker.
Ja die ist super, hatte sie fürs Tiramisu benutzt und war begeistert :nicken:Zitat:
Zitat von Pimpi
Ich kann mich irgendwie nur mit "classic" und "würzig" anfreunden. Alle anderen sind ok, hauen mich aber nicht vom Hocker.Zitat:
Zitat von Öhrchenfan
Aber ich bin ja schon dankbar, wenn ich den Wilmersburger hier überhaupt bekomme.
Ich hab Soyatoo probiert. Die Sojasahne hat gut funktioniert ist aber sehr süß für meinen Geschmack. Reissahne ist gekauft abr noch nicht probiert.Zitat:
Zitat von klee
Wenn ich eine Torte mit "Schokosahne" machen will nehm ich Seidentofu.
Ich bin ja "nur" Vegetarier, aber versuche nun nach und nach so viele Sachen wie möglich vegan zu ersetzen. Mein nächstes Großprojekt wird Rahm-Sauce, die ich normalerweise mit Sahne oder Milch mache. Sojamilch schmeckte widerlich. Womit macht ihr Rahm-Sauce, was so nah wie möglich an Sahne-Sauce ran kommt? :rw:
Ich habe keine Alternative gefunden, die mir schmeckt. Zum Verfeinern finde ich Soja Cuisine gut aber eine reine Sahnesauce kann ich mir damit nicht vorstellen.
ich nehm dafür Alpro Soya Cuisine wobei ich eigentlich so gut wie nie eine reine sahnesosse nehme aber hab ich auch mal als champisosse pur genommen und es war gut
ich koche mir immer gemüsebrühe vor und dann misch ich noch so einiges anderes rein.
Bin aber auch keine veganerin