Im Kühlregal gibt es verschiedene fertige Hackersatzsorten, die man ohne Einweichen verwenden kann, zB von "Berief, Soja fit" oder "vegetaria" (grüne Plastikschale).Zitat:
Zitat von Gaby
Druckbare Version
Im Kühlregal gibt es verschiedene fertige Hackersatzsorten, die man ohne Einweichen verwenden kann, zB von "Berief, Soja fit" oder "vegetaria" (grüne Plastikschale).Zitat:
Zitat von Gaby
Danke :flower:Zitat:
Zitat von KassandraIm Kühlregal gibt es verschiedene fertige Hackersatzsorten, die man ohne Einweichen verwenden kann, zB von "Berief, Soja fit" oder "vegetaria" (grüne Plastikschale).Zitat:
Zitat von Gaby
Hat das schon mal jemand getestet und kann mir eine bestimmte Marke empfehlen?
Ich würde so gerne mal wieder Käse- Lauchsuppe essen :rw:
Die hab ich halt früher mit Rinderhack gemacht :girl_sigh:
Ich habe quasi alle probiert, bin aber bei dem hängen geblieben: http://www.alles-vegetarisch.de/Flei...180g-,art-1059
Mit der richtigen Würze glaubten bisher selbst Fleischesser, meine Spaghetti Bolognese sei mit echtem Hack....
Die da wäre?? :D Hackfleischwürzer?Zitat:
Zitat von Maike B
zum Beispiel :)Zitat:
Zitat von TatyDie da wäre?? :D Hackfleischwürzer?Zitat:
Zitat von Maike B
Ah super :flower:Zitat:
Zitat von Maike B
Bekommt man das nur über den Shop, oder auch im Supermarkt?
Neee, Salz, Pfeffer, frische italienische Kräuter *g*Zitat:
Zitat von TatyDie da wäre?? :D Hackfleischwürzer?Zitat:
Zitat von Maike B
Ich kaufe es bei Alnatura...Zitat:
Zitat von GabyAh super :flower:Zitat:
Zitat von Maike B
Bekommt man das nur über den Shop, oder auch im Supermarkt?
Dem kann ich micvh nur anschließen.Zitat:
Bunny wegen Muskelaufbau: der kommt aber nicht nur von einer eiweißhaltigen Ernährung. Muskelaufbau i.S. Sport gehört dann ja auch dazu. Aber in der Richtung machst du ja was, oder?.
Etwas allgemeine Info: http://www.netzathleten.de/Sportmaga...744106923/head
Und hier eine schöne Zusammenstellung eiweißhaltiger Lebensmittel: http://www.eiweisshaltige-lebensmittel.info/
Hoffe, das hilft dir!
Für 3x die Woche Mrs. Sporty mußt Du dich nicht ernähren wie ein Body Builder.
Ich mache 4x die Woche Krafttrainig/Hanteltranig und außerdem fahre ich 200km Fahrrad die Woche, das alles ohne Thunfischdosen.
Wenn Du Dich sportlich gesund ernähren willst sind Fischstäbchen mit Sylter Sauce tatsächlich etwas fett- und zuckerlastig und keine Sportlernahrung.*g*
Für Bolognese Ersatz nehm ich immer einfach Tofu (wichtig: gekühlter), schön scharf anbraten mit Zwiebeln, Salz, Paprika, Pfeffer und Schnittlauch würzen, dann dunkle, würzige Sojasauce untermischen, Tomatenmark und stückige Tomaten unterrühren - mit Wasser/Milch/Sahne auf Soßenkonsistenz bringen - fertig!
Hat auch immer allen super geschmeckt :)
PS: wer es noch "Fleischmäßiger" möchte - den Tofu einfrieren, nach dem Auftauen ist die Konsistenz anders - fleisch ähnlicher
Ich nehme Sojagranulat als Hackersatz.*g*
Ich mag das von Vegetaria total gerne. Gibts hier zB im ReweZitat:
Zitat von GabyDanke :flower:Zitat:
Zitat von KassandraIm Kühlregal gibt es verschiedene fertige Hackersatzsorten, die man ohne Einweichen verwenden kann, zB von "Berief, Soja fit" oder "vegetaria" (grüne Plastikschale).Zitat:
Zitat von Gaby
Hat das schon mal jemand getestet und kann mir eine bestimmte Marke empfehlen?
Ich würde so gerne mal wieder Käse- Lauchsuppe essen :rw:
Die hab ich halt früher mit Rinderhack gemacht :girl_sigh:
hab gerade im TK Report -18 einen guten Link gefunden.
Österreich ist Vorreiter in ganz Europa was vegane Produkte betrifft.
http://www.vbites.at/
Hab das gestern auch gekauft und werde am WE mal Chilli machen :DZitat:
Zitat von Maike B
Als Tipp: ich brate es am Anfang immer mit Zwiebeln scharf an, damit es ein gutes Röstaroma erhält. Ist ja mit unserer neuen Pfanne gar kein Problem *g*:DZitat:
Zitat von TatyHab das gestern auch gekauft und werde am WE mal Chilli machen :DZitat:
Zitat von Maike B
So mach ichs :D:freun:Zitat:
Zitat von Maike B
Hui, so viele Tipps :froehlich: :flower:
Mal schauen ob ich morgen beim Grosseinkauf fündig werde :girl_sigh:
darf man dann hier auch keine Rezepte mit Milchprodukten posten ?
Doch *g*Zitat:
Zitat von Bunny
->
Zitat:
Zitat von Franny
Kann ich nur jedem empfehlen - die Virginia Steaks von Wheaty - die sind sowas von genial und lecker :nicken:
http://www.smilefood.de/vmchk/Topas-Virginia-Steak.html
Hat jemand von Euch Erfahrungen mit Produkten von Veganstrasse?
Da ich Werbung für den Kaninchenschutz an meinem Auto hab, hat mir vor zwei Tagen der Inhaber von Veganstrasse einen Flyer ans Auto gemacht. Ich wusste gar nicht, dass wir sowas in unserer bornierten Kleinstadt haben. Bin jetzt erstmal eine Woche im Urlaub, aber danach möchte ich dort mal hinschauen und mal ein paar Sachen testen.
Sabine, ist doch jetzt nicht sooo schwer, oder??:girl_sigh::kiss:Zitat:
Zitat von Bunny
Milch ist ein Produkt VON einem Tier... Fisch IST ein Tier... ergo, sollte man im reinen Veggiethread keine Fischrezepte posten, Milchkonsum widerrum verbietet sich dann im VEGAN-Thread:freun:
Ich finde es ja von einer "Ernährungsfirma" fast schon frech, in einem "vegetarischen Baustein" Fisch anzubieten.Zitat:
Zitat von Bunny
Vegetarisches Chilli ( dürfte sogar vegan sein) :froehlich:
http://www.abload.de/img/100_7931iza53.jpg
Mir schmeckts sehr gut :good: Ich hab kein so unbefriedigendes Gefühl, wie so oft bei Ersatzprodukten:rw:
Ich muss aber auch sagen, das Chilli für mich nie auf dem Hackfleischgeschmack basierte, anders als bei Bouletten oder Hackbraten - für mich ne positive Alternative:good: Hab auch gut mit Hackfleischwürzer, Chilli, Salz gewürzt.
Sieht sehr gut aus. :good: Die Pfanne auch. :rollin:
Jaaa, die war auch nicht billig :mosking: :rollin:Zitat:
Zitat von Astrid
Das sieht echt lecker aus! :good:
Der Profi tut noch einen Teelöffel Pflaumenmus rein, das verstärkt insgesamt den Geschmack :)
Ich auch :freun:Zitat:
Zitat von mausefusses
Ich nehme das von Rossmann, schön in Gemüsebrühe mit einem Schuß Sojasauce eingeweicht, angebraten mit Zwiebeln und dann zu einer veganen Sauce Bolognese verarbeitet. Das schmeckt sogar meinem Sohn, der sonst bei Tofu und Co die Nase rümpft und sich ausschließlich von Steak und Wurst ernähren könnte.
Ein guter, übersichtlicher Artikel von heute:
http://www.mopo.de/ernaehrung/-selte...,22775848.html :)
Das Hack ist doch echt super, oder!? Und die Pfanne auch - ich bin mit meiner auch sehr zufrieden *g*:DZitat:
Zitat von Taty
Hat jemand von euch schon mal hier (http://www.vegankombinat.de) eingekauft ? Und wenn ja, was könnt ihr empfehlen.
Hier gibts gerade Marokkanische Burger von Alnatura - absolut lecker :good::good::good:
Habe ich hier schon mal von dem vegetarischen Schinken-Feinkost-Salat von der Firma merl vorgeschwärmt :good::herz:
Soooooooooooo legga :D
wir waren diese Woche im red in Heidelberg essen
:good: Kann es nur empfehlen, wer mal hier ist!
Man hat sozusagen ein Buffet, alles ist vegetarisch und bio, vegane Sachen sind gekennzeichnet
Es gab mehrere Salate und verschiedene warme gerichte, man nimmt sich von allem was und wie viel man möchte und zahlt einen Pauschalpreis pro 100 Gramm, also der Teller wird am Ende gewogen.
Preis-Leistung stimmte für mich, ich hatte gefüllte Paprikaschoten und verschiedene Salate dazu, mein Freund hatte Nudelauflauf
Schön finde ich, dass man mehrere Sachen probieren kann
:good:
http://www.alnatura.de/de/produkt/28484
Wer hat das schonmal verarbeitet und kann man es danach auch essen? *g*
Hab gestern eine Tüte geschenkt bekommen.
Bei mir ist das im Dauereinsatz :good:Zitat:
Zitat von Nadine G.
Ich verwende es meistens als Hackfleischersatz. Verarbeitung ist simpel, wie auf der Packung beschrieben, danach bei Bedarf anbraten, habe es aber auch schon unangebraten in Wraps gefüllt.
Sehr schön zB in Käse-Lauch-Suppen, Lasange, Bolognose, uvm.
Und meines Erachtens die günstigste Variante, die "fertigen" Hackersätze zB von vegetaria etc sind ja etwas teurer
Hab ich auch hier, aber noch nicht gemacht, aber dafür die grösseren Schnetzel oder Medaillons:good: Einfach wie beschrieben in Brüher einweichen, quellen lassen, ausdrücken und dann ebend braten wie Bolognese, Chili oder ähnliches.Zitat:
Zitat von Nadine G.
Na dann wird ich das die Tage mal ausprobieren.:kiss:
Da die Heirler-Sachen eigentlich ganz gut sind, hab ich fürs grillen am WE mal das hier geholt:
http://www.heirler.de/wie-grillteller.html
Hat das schonmal jemand probiert??
Dann hab ich noch Alnatura Bratwürste im Kühlschrank, und vielleicht mische ich noch die marokkanischen Burger an, dann vielleicht noch nen Feta und gefüllte Champis :good: Mal gucken, letztes Jahr bin ich ja zur Grillzeit wieder etwas eingeknickt, soll mir aber dieses JAhr nicht passieren:rw:
Höhö, sowas wollte ich mir auch holen, wir grillen am WE an.... *g*Zitat:
Zitat von Taty
Aber ich habe das im Kopf:
http://www.alles-vegetarisch.de/LEBE...weiss,art-4532