Vegan leben (Rezepte, Einkaufen, KEINE Diskussionen) II

[stjarna]

Das ist docj frustrierend, das dreiviertel von dem Veganzeugs eigentlich immer für die Tonne ist

Ich bin immer fasziniert davon, dass die Produzenten scheinbar der Meinung sind, bestimmte Geschmäcker gut nachvollzogen zu haben, sie aber meines Erachtens nach völlig daneben liegen. Dann heißt das Ding auch noch "Edelbert"!
Zum Glück habe ich "meine" Produkte gefunden, kaufe aber auch nur phasenweise Fertig- und Ersatzprodukte.

[Petra M.]

Edelbert

[Gast]

Die Produkte von Happy Cheeze sollen gut sein, ich finde sie aber so teuer, dass ich mir bislang noch nix davon bestellt habe .

[Jana G.]

Ich esse/trinke jetzt schon seit einigen Wochen Mandel- oder Hafermilch.

Gestern habe ich für meinen Freund auch Müsli gemacht, aber mit normaler Milch. Er hat das verwechselt heute morgen und ich hatte die Portion mit der normalen Milch mit. Das hat mir nicht geschmeckt. Wahrscheinlich, weil die Mandel und Hafermilch viel süßer ist als normale Milch oder?

[Tanja B.]

Ich hab inzwischen bei uns auch erfolgreich Milch durch Hafermilch ausgetauscht. Getrunken haben wir eh nie viel Milch, aber beim Kochen immer mal mehr oder weniger viel gebraucht. Geht super

[Taty]

Ich esse/trinke jetzt schon seit einigen Wochen Mandel- oder Hafermilch.

Gestern habe ich für meinen Freund auch Müsli gemacht, aber mit normaler Milch. Er hat das verwechselt heute morgen und ich hatte die Portion mit der normalen Milch mit. Das hat mir nicht geschmeckt. Wahrscheinlich, weil die Mandel und Hafermilch viel süßer ist als normale Milch oder?

Mich würde interessieren, wie Dein Freund das Müsli mit der Hafermilch fand??

[Jana G.]

Er fand es lecker. Hatte das mit Mandelmilch gemacht und nicht mit Hafermilch, hatte ich vergessen zu erwähnen.

Vielleicht kann ich ihn ja auch komplett davon überzeugen, mal sehen

[Franziska T.]

Er fand es lecker. Hatte das mit Mandelmilch gemacht und nicht mit Hafermilch, hatte ich vergessen zu erwähnen.

Vielleicht kann ich ihn ja auch komplett davon überzeugen, mal sehen

Wenn es im Frühstück geschmeckt hat, wäre es ja dafür sicherlich eine Alternative

[Katharina]

Die Produkte von Happy Cheeze sollen gut sein, ich finde sie aber so teuer, dass ich mir bislang noch nix davon bestellt habe .

Die kenne ich noch nicht, muss ich gleich mal schauen.

Bei Käse habe ich bisher noch nichts gefunden das mir wirklich schmeckt. Den Aufstrich von Lidl habe ich aber gemocht, nur leider finde ich keinen Shop in Deutschland, der den führt. Dafür habe ich jetzt "meinen" Shop für Fleischersatz gefunden, GrünGold.

[Gast**]

Wahrscheinlich, weil die Mandel und Hafermilch viel süßer ist als normale Milch oder?

Es gibt mittlerweile so viele Sorten von Mandel- und Hafermilch, das man die Frage nicht pauschal beantworten kann

[stjarna]

Wahrscheinlich, weil die Mandel und Hafermilch viel süßer ist als normale Milch oder?

Es gibt mittlerweile so viele Sorten von Mandel- und Hafermilch, das man die Frage nicht pauschal beantworten kann

Vielleicht bist du jetzt auch schon so sehr an Pflanzenmilch gewöhnt, dass dir der “Kuhgeschmack“ nun auffällt. Mir geht es jedenfalls so. Letztens hatte ne Kollegin versehentlich bereits nen Schuss Milch in meinen Kaffee gekippt, den hab ich trotz zusätzlicher Hafermilch rausgeschmeckt. Fand ich nicht so lecker.

[Sarah]

Hat hier jemand Erfahrung mit der Verarbeitung von Quorn? Hatte am Wochenende Hähnchen-Pilz-Auflauf ohne Hähnchen und war positiv überrascht

Edit: das hätte wohl eher in den Vegetarier-Thread gehört. Es war noch ordentlich Käse drauf

[Öhrchenfan]

Hat hier jemand Erfahrung mit der Verarbeitung von Quorn? Hatte am Wochenende Hähnchen-Pilz-Auflauf ohne Hähnchen und war positiv überrascht

Edit: das hätte wohl eher in den Vegetarier-Thread gehört. Es war noch ordentlich Käse drauf

Ja, ich nutze gern das "Hack" von Quorn.
Entweder für Lauch-Käse-Hack Suppe oder auch für Chili sin Carne.

Das sind für mich mit Abstand die besten Ersatzprodukte.

[Gast**]

Die meisten Sachen von Quorn sind vegetarisch, da sie Ei enthalten.

[Taty]

Hab ich gerade bei Facebbok entdeckt, vielleicht traut sich der ein oder andere ja, die Wurst mal zu probieren

http://www.vegafarm.de/produkte/weizenwurst

[nin-fan]

Ich finde ja, die sieht ziemlich unappetitlich aus .

Margarine wurde in einem Öko-Test auf Schadstoffe untersucht, Utopia hat gestern darüber berichtet. Alsan sowie einige andere "Bio-Margarinen" haben ziemlich schlecht abgeschnitten.
https://utopia.de/test-margarine-bio...dstoffe-64969/

Wobei ich stark darauf achte, Produkte mit Palmöl zu vermeiden (was allerdings verdammt schwierig ist, der Krempel ist ja fast überall drin) und deshalb Alsan schon vor längerer Zeit von meiner Einkaufsliste gestrichen habe.

[Taty]

Ich finde ja, die sieht ziemlich unappetitlich aus .

Ja fand ich auch, aber hält ja nicht jeden davon ab, auf der Jagd nach dem perfekten veganen Geschmack, sowas trotzdem zu bestellen

[nin-fan]

@Taty
Kennst Du die FB-Gruppe "Ich hab was veganes im Supermarkt gefunden"? Da hat jemand kürzlich diese komisch aussehende Weizen-Wurst getestet und war vom Geschmack tatsächlich begeistert.

[Taty]

@Taty
Kennst Du die FB-Gruppe "Ich hab was veganes im Supermarkt gefunden"? Da hat jemand kürzlich diese komisch aussehende Weizen-Wurst getestet und war vom Geschmack tatsächlich begeistert.

War zwar in ner anderen Gruppe, aber die fand den Geschmack auch gut

[Gast]

@Taty
Kennst Du die FB-Gruppe "Ich hab was veganes im Supermarkt gefunden"? Da hat jemand kürzlich diese komisch aussehende Weizen-Wurst getestet und war vom Geschmack tatsächlich begeistert.

Eine der Gruppen, bei denen ich nur lese und nie was poste . Zum Wissensinput sind die gut, aber wehe du postest etwas und lässt durchblicken, dass du kein Veganer zu 1.000.000% bist. Die radieren dich verbal aus .