Der Wilmersburger Paprika ist probiert und schmeckt mir unverschämt gut.
Der Wilmersburger Paprika ist probiert und schmeckt mir unverschämt gut.
Hat von euch schon jemand erfolgreich Seitan selbst gemacht?
Ich würd ja gern mal nen Braten machen aber scheue mich noch vor dem Aufwand... Vll. wirds dann doch eher wieder ein Nussbraten...
Na wer hat? Wie? Wie hoch war der Aufwand?
hast du es mit Mehl oder fertigem Gluten gemacht?
20 Minuten sind okay, dann probier ich das wohl auch mal
ich benutz bei sowas gern ein Hocker, da kann ich dann ganz gechillt an der Küchenzeile sitzen
Mal noch was anderes: wer von euch hat schon mit Ersatzsahne ne Torte hinbekommen? Und wenn, welche Marke war das?
Ich hab die letzte nicht steif bekommen, auch nicht mit Sahnesteif
gut dann werd ich mal sehen, wo ich das bei mir in der Gegend herbekomme
ich hab da ja eher mal wieder lust auf schwarzwälder torte... aber nun muss man ja alles selbst machen, wir haben hier keinen vegankonditor
Tegut hat aktuell vegane Woche. Von Gummibärchen vegan bis Wurst-und Käsesorten (Wilmersburger) war doch einiges dabei. [/QUOTE]
Hab schon einen Vorrat angelegt ich finde den Wilmersburger soooooo lecker und verbreite den gerade in meinem Freundeskreis.
Seitan hab ich auch schon öfters gemacht, allerdings mit dem fertigen Pulver. Ich finds total lecker.
Wiedereinstieg nach einigen Jahren Pause
Aktuell: Außengehegeplanung
Ich bin ja "nur" Vegetarier, aber versuche nun nach und nach so viele Sachen wie möglich vegan zu ersetzen. Mein nächstes Großprojekt wird Rahm-Sauce, die ich normalerweise mit Sahne oder Milch mache. Sojamilch schmeckte widerlich. Womit macht ihr Rahm-Sauce, was so nah wie möglich an Sahne-Sauce ran kommt?
Ich habe keine Alternative gefunden, die mir schmeckt. Zum Verfeinern finde ich Soja Cuisine gut aber eine reine Sahnesauce kann ich mir damit nicht vorstellen.
ich nehm dafür Alpro Soya Cuisine wobei ich eigentlich so gut wie nie eine reine sahnesosse nehme aber hab ich auch mal als champisosse pur genommen und es war gut
ich koche mir immer gemüsebrühe vor und dann misch ich noch so einiges anderes rein.
Bin aber auch keine veganerin
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